Někteří herci a zpěváci jsou k životnímu prostředí až příkladně ohleduplní. Jasně, dělají si tím i sobě reklamu, ale to neznamená, že jejich příklad nemůže být inspirativní. Redaktorka Ecoisty Věra Keilová je autorkou mnoha „přírodních“ rozhovorů se známými lidmi a v tomto textu vybírá jejich moudré rady neboli green hacky.

Josef Formánek: Zažijte diskomfort na poutní cestě

Jako dárek ke svým 55. narozeninám si spisovatel Josef Formánek nadělil poutní cestu v délce cca 1 300 km z Českého středohoří až do italského Assisi a na tři měsíce se úplně odpojil od kolotoče všedních dnů.

„Příroda mě na cestě nabíjela svým mírem a krásou a nežádala za to nic, jen mou pokoru, vnitřní sílu a trpělivost při studeném dešti, při vyčerpání ve stoupání do táhlých serpentin nebo při kručení v žaludku. Na putování je hezké, že nemusíte řešit zítřek ani práci a stále vás to vrací jenom k chůzi. Prostě jenom jdete. Proč? Proto,“ říká. Každý, kdo se vydá na poutní cestu, na níž zažije plno nečekaných okamžiků i nebezpečných chvil, podle něj zpokorní a zároveň může poznat i svou velkou vnitřní sílu, což ho posílí do dalšího života. Diskomfort ho přivede k poznání, že zvládnout a vydržet se dá úplně všechno a že k životu stačí opravdu málo – mít co pít, jíst a kde se vyspat a umýt. Může se to hodit, protože civilizace je velmi křehká.

Michal David: Kvalitní nádobí a ochrana před mikroplasty

Zpěvák Michal David má doma mnoho surovin pro přípravu zdravých a chutných jídel a také používá co nejkvalitnější nádobí. Vzhledem k výskytu mikro- a nanoplastů v našem prostředí, a tím i v našich tělech, to především znamená úplné vyloučení umělých hmot. „Všechno se u nás vaří ve speciálních nádobách, které nejsou toxické. Proto z kuchyně zmizel veškerý plast. Už se ví, že obsahuje hodně škodlivých látek, které se při vaření uvolňují teplem. Řešením je celonerez, smalt, keramika… Kromě jiného se ukázalo, že zanesení mikro- a nanoplasty souvisí s různými zdravotními problémy, a také to je jeden z důvodů, proč tak stoupá neplodnost,“ vysvětluje zasvěceně Michal David. Impulz přišel od zpěvákovy dcery Kláry, která také celou rodinu učí jíst v biokvalitě a stále ji zásobuje nejrůznějšími biopotravinami.

Zdeněk Pohlreich: Pro kvalitní vajíčka chováme slepice

Nejznámější český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si potrpí na dobré jídlo připravené z kvalitních surovin, a to nejen ve svých restauracích, ale také ve své domácnosti. „Díky tomu, že mám hospody, dodavatelé nám dávají trošku jiné zboží, než je běžně k mání. Vlastně nevím, co to je jít na nákup, a přitom mám všechny elementární věci pro naši domácnost zajištěné. V naší pekárně také pečeme několik druhů chleba a jíme ho i doma. Kromě toho jsem chtěl mít i svoje vlastní domácí vajíčka, a tak v Líšnici na ranči, kde máme koně, máme asi dvacet slepic. Dnes je to aktivita hlavně mojí ženy, která má už i líheň na kuřátka. Produkce vlastních potravin zabere hromadu času, ale kvalita je znát. Domácí vejce jsou vynikající a zdravá. Zeleninu pěstujeme ve skleníku a na zahradě u baráku mám také všechny základní byliny, jako pažitku, tymián, mátu a rozmarýn,“ říká.

Ivan Mládek: Emigrujte na venkov a nekoukejte pořád do mobilu

Známý písničkář Ivan Mládek je křtěný Vltavou a vyrostl v centru Prahy, ale dnes si už nedovede představit žít někde jinde než na venkově. „Jen jsem rozum začal bráti, což bylo u mne až tak ve třiceti letech, neměl jsem jiný sen než prchnout z Prahy. Emigrovat na venkov se mi zdařilo ale až, když jsem v sedmdesátých letech začal pomalu vydělávat muzikou. Trochu jsem se ještě zadlužil a hurá do Mukařova u Říčan do rozestavěné haciendy,“ vypráví.

Postupně kolem Prahy vystřídal i další lokality a, jak říká, na stará kolena se rozhodl být horalem a usadit se v Brdech. „Nechybí mi tady vůbec nic a nejvíc si tu užívám výhledy. Také když někam jedeme s kapelou, během jízdy se dívám z okna, zatímco ostatní čumí jen do telefonu. Pro mě to není a raději si duševní zdraví zachovávám,“ dodává.

Tereza Kostková: Peče si vlastní chleba

„Mám krásnou francouzskou keramickou nádobu, která umí udělat efekt pece,“ svěřuje se známá herečka, které není líto času ani vlastních sil a domácí rohlíky peče pro svoji rodinu třeba i třikrát týdně. Patří to k principu soběstačnosti, a navíc si všichni pochutnají. „Díky speciální keramické nádobě nemusím už pod plech s chlebem nebo s rohlíky dávat do trouby ještě jeden s vodou na odpařování, což je skvělé. Recepty různě střídám a peču nejen z kvásku, ale i z droždí, a nejčastěji právě rohlíky. Výborné jsou dokonce i ze sušeného droždí, a přitom kombinuju různé druhy mouky – špaldovou, ječnou, chia, kaštanovou, takže to je i chuťově zajímavější.“

Berenika Kohoutová: Ve stylu slow fashion

Herečka, zpěvačka a také maminka dvou malých dcer Berenika Kohoutová má své green hacky neboli ekovychytávky, mezi které patří například nákup oblečení ve stylu slow fashion. Oblečení si vyměňuje s rodinou či s přáteli, pořizuje si ho v second handech, případně nakupuje od malovýrobců. „U oblečení pro děti vede výměna s kamarády a dětské bazary, což je fajn, protože děti oblečení stejně nosí jen chvíli. Je s tím práce, ale zase z toho máte dobrý pocit. A jak peru? Vždycky volím ekoprogram, všechno peru v ekologických prostředcích a na cestách používám suché papírky napuštěné ekologickým pracím prostředkem,“ doplňuje.

Helena Vondráčková: Pohyb, fyzioterapie, Slapy

Ikona českého popu je známá svojí láskou k pohybu, a právě díky tomu se i ve svých 79 letech udržuje ve skvělé kondici. „Jediný zaručený recept je hýbat se a nezlenivět. Cvičím a neustále se hýbu po celý život a je to pro mě přirozenost. Kromě toho, že hraju tenis a plavu, mám také speciální sestavu cviků na udržení flexibility a pro prevenci problémů se zády a s klouby. Před lety mi bolest ze zad vystřelovala až do nohy a fyzioterapeut Pavel Kolář mi řekl, že na operaci to není, ale že je nutné s tím něco dělat, a tak pravidelně cvičím.“

Další důležitou věcí je pro Helenu skladba jídelníčku. „Je u nás založený na zelenině a kvalitním mase. Jíme hodně ryb, které si v létě sami ulovíme, neboť po vzoru svého manžela jsem se i já stala rybářkou. Na našem hausbótu na Slapech ryby hned ugrilujeme, a to je nejen ňamka, ale také je to dobré pro zdraví, protože ryby obsahují málo tuku a hodně omega-3 nenasycených mastných kyselin. A ty jsou zdravé pro naše srdce a cévy.“

Foto: Daniel Dočekal, ilustrace (Midjourney)