Bio

Na počátku byl život. Řecká podoba tohoto slova – „bíos“ (βίος) – se přitom vedle biologie a biografie usadila i v označení pro všechno poctivé a přírodní. Je-li něco „bio“, předpokládáme, že půjde o kvalitní, udržitelné produkty, vyrobené podle zásad ekologického zemědělství. S označením „bio“ se setkáme především u potravin či přírodní kosmetiky.

Zpracovatelé a výrobci bio produktů v maximální míře eliminují dopady na životní prostředí. Při pěstování plodin se obejdou bez umělých hnojiv, herbicidů i pesticidů, při zpracování nepoužívají umělá dochucovadla, barviva ani chemické konzervanty. Bio zemědělci rovněž věnují pozornost kvalitním a důstojným životním podmínkám chovaných zvířat a dbají na etické zacházení s nimi.

Bio produkty si udržují původní přírodní vlastnosti. Bio potraviny jsou navíc chutnější a zdravější.

Kvalitu bio produktů osvědčuje mezinárodní systém certifikací a norem.