Dovolte, abych se vám představila. Jmenuji se Bio Levandule Chodouňská nebo také Lavandula Bohemia a rostu v jedinečném prostředí zvaném Barrandien, rozkládajícím se mezi Prahou a Plzní. Právě díky vzácným minerálům z vápencových moří a zdejšímu podnebí mám vysoký obsah flavonoidů, antibiotik, antivirotik a antidepresiv.

Levandule lékařská byla královnou bylin už od dob antické medicíny. Lidé zjistili, že jim dělá dobře na těle i na duši, a dnes s jistotou víme, že čistí střeva, slinivku a podporuje střevní mikrobiom. V české kotlině, kam ji přinesli už Keltové, byla ještě dříve než ve francouzské Provence, tradičním regionu pěstování levandule.

„Málokdo ale ví, že na světě je dnes jen něco mezi 10 a 20 poli se skutečnou levandulí lékařskou, latinsky *Lavandula angustifolia*, původní léčivou bylinou, nikoliv hybridem lavandinem, kterého jsou naopak plné zahrady, pole i zahradnictví, a to i v Provence,“ říká zakladatelka a majitelka Levandulového údolí západně od Prahy Helena Neumannová.

„Na jeden litr oleje z levandule lékařské potřebujete 400 kg této léčivé byliny, takže pokud umíte dobře počítat, jistojistě nemohou esenciální olejíčky v lahvičkách o objemu 10 ml údajně z levandule stát 10 eur. Je to podvod na zákazníka, kterému se tvrdí, že jsou to olejíčky z bylin, přestože jsou vyrobeny z náhražek. V případě použití umělého hybridu lavandinu, který však není léčivou bylinou, vám totiž na výrobu jednoho litru oleje stačí jen 140 kg. Už chápete, proč všichni pěstují hybridy, a nejvíc právě lavandin?“

Studium po celém světě

Příběh českého bylinkářského fenoménu se začal psát v roce 2012. Helena Neumannová pracovala řadu let v nemocnici jako pediatrická sestra a postupně se začala zajímat také o naturopatii, tedy prevenci a léčbu pomocí čistých přírodních přípravků a postupů. Studovala v Jižní Americe a v Africe, kde se učila od léčitelů i od lékařů. Ve Švýcarsku a ve venezuelském Caracasu také absolvovala naturopatickou školu. Zákonitě pak přišel den, kdy se rozhodla skončit s povoláním zdravotní sestry a naturopatii se začala věnovat naplno.

„Zjistila jsem, že existují cesty ke zdraví, které jsme jako tzv. moderní lidé — nevím proč — zahodili, přestože dokážou pomoci s léčbou i v případě, kdy moderní věda a medicína vydá ortel ‚neléčitelné‘. Právě to mě zásadně ovlivnilo a od té doby se s pokorou vracím k historii medicíny, a hlavně k tradiční medicíně evropské, africké, jihoamerické, arabské i indické, resp. ájurvédské. Znovu objevuji a zkoumám, co jsme dnes už zapomněli, ale co je stále možné odhalit a používat. To, že léčení není jen o pilulkách, ale o přírodě, pokoře a rovnováze, mi v dětství vštěpovala i moje babička Jarmilka, na kterou moc ráda vzpomínám.“

Podle Heleny Neumannové se moderní medicína prezentuje jako „něco víc“ než medicína tradiční, bylinná, přírodní, přestože z ní vzešla. Když se proto před lety pokoušela sehnat semínka levandule lékařské v biokvalitě a zjistila, že je to téměř nemožné, nakoupila si je na úvěr v Německu a na poli nedaleko Prahy s pomocí přátel vypěstovala prvních padesát tisíc sazenic.

Lavandula Bohemia získala biocertifikát v roce 2019 a dnes byliny z Levandulového údolí hlídají dva certifikační orgány a pravidelně je kontrolují. Byliny se zde sklízejí ručně a pak se vážou do malých svazků, které rychle schnou a poté se používají k mnoha účelům.

„My, kdo procházíme biocertifikovanou kontrolou, se samozřejmě čertíme, když nás někdo obviňuje z hloupých tvrzení, že bio neexistuje. Právě konzumace čistějších a výživově hodnotnějších bioproduktů a také jejich užívání při léčení je dnes podle vědeckých autorit, které mají odvahu to říci nahlas, cestou z enormního nárůstu atopických ekzémů u dětí, akné, lupénky, rakoviny u mladých i dospělých, kteří se živí nekvalitní stravou zatíženou chemií, žijí ve stresu a v přetopených klimatizovaných budovách, a když onemocní, užívají další chemii v tabletách.

Příroda nám přitom stále nabízí mnoho pokladů, a tím i jiné možnosti řešení,“ dodává zakladatelka Levandulového údolí. Ne náhodou mají o její bio Lavandula Bohemia zájem i farmaceutické firmy, které řeší trendy longevity a biohackingu.

Nezapomenutelný zážitek

V Levandulovém údolí můžete zažít mnohé — pochutnat si v restauraci Na louce, zažít rituál v potní chýši nebo navštívit přednášku, kde vás naučí postupy lidové medicíny. V areálu je i minerální jezero. Probíhají tu wellness procedury, čajové obřady a aromaterapie.

„Protože pracujeme s čistou bylinou, nikoliv s hybridem lavandinem, který je vhodný pouze do pracích prostředků, kosmetiky a do esenciálních olejů pro aromalampu, můžeme aplikovat esenciální olej přímo na kůži v místě vnitřních zápěstí a spánků, kde přes kůži pozitivně ovlivňuje limbický, endokrinologický, nervový i dýchací systém, čímž kromě jiného mizí stres, deprese i úzkosti. Rodičům říkáme, ať každý domácí úkol jejich dětí, zkoušku nebo zkouškové období začínají užíváním biodynamického čaje z Levandule Chodouňské a večer aby přidali i aromaterapii,“ říká Neumannová.

V restauraci Na louce, umístěné v srdci Levandulového údolí s výhledem na posvátnou horu Plešivec, se zase připravují tradiční speciality podle českého a slovanského kalendáře. Suroviny pocházejí z lokálních farem, zahrad, lesů a polí.

„Do chodu farmy je zapojena řada lidí včetně celé mé rodiny. Moje maminka peče naše vyhlášené koláče a buchty, manžel dělá úplně vše stejně jako já a naše již dospělé děti nás učí, jak pomoci současným mladým lidem i dětem a jak s nimi komunikovat,“ říká Helena Neumannová.

Země jako klinika

„Celá naše země je jedna velká přírodní klinika, vždyť u nás máme 35 lázeňských měst. Minerály, byliny a také výjimečná duchovní místa tu jsou pořád. Miluju celou naši zemi a stejně tak Slovensko, odkud pocházel můj děda,“ říká Neumannová.

A čeho si na naší farmě a práci cení úplně nejvíc? „Toho, že se nám podařilo založit síť bioproducentů, vědců a terapeutů, kterou jsme nazvali Molecules of Life. Jak už bylo řečeno, Lavandula Bohemia totiž obsahuje velké množství flavonoidů, a právě tyto látky vědci nazvali molekulami života. Z našich výrobků, které vznikly díky spolupráci subjektů v projektu Molecules of Life, zmíním alespoň dva — Bio aktivační sérum z Levandule Chodouňské pro obnovu a růst vlasů, které pomáhá lidem k nové kštici např. při léčbě onkologických onemocnění, a Skin reparator, který pomáhá léčit lupénku a atopický ekzém. Zdraví není luxus, ale právo každého člověka,“ uzavírá Helena Neumannová.

Foto: Helena Neumannová, Levandulové údolí